E alle una in punto, a tavola
Se il risveglio stamani sarà lento e quel lieve mal di testa vi seguirà per…
5 anni ago
Silvia Buitoni
Buona fine e buon principio
La parola cenone di San Silvestro mi rimanda direttamente agli anni 70, quando ci penso…
5 anni ago
Buon Santo Stefano
Ogni 26, oramai da anni, siamo tutti a pranzo da una mia amica al lago…
5 anni ago
Ci siamo!
Ci siamo, è Natale, l’enfasi che ci ha accompagnato negli ultimi giorni, trova il suo…
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Il cappone ripieno
Procuratevi un bel cappone, che sia stato allevato a terra e che sia stato castrato…
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Pandoro o panettone?
Alla fine del grande pranzo del 25 la diatriba è sempre la stessa: panettone o…
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Mezze lune, ceci e baccalà
La vigilia è pesce e in Umbria, come si sa, tradizionalmente il pesce di mare…
5 anni ago
Tradizione e condivisione
Il Natale si avvicina ogni giorno di più e la fretta di portare a termine…
5 anni ago
Il brodo per i cappelletti
Giorni fa, una signora molto colta in materia di cibo ha decantato, di fronte ad…
5 anni ago
Uno strano animale alla tavola natalizia
Come sapete amo il Natale tradizionale della mia regione. Quello con la galantina i cappelletti,…
5 anni ago