Un’escursione fiabesca tra l’arte del Perugino e dello Spagna fino a raggiungere Trevi
TREVI – Dal Santuario della Madonna delle Lacrime alla montagna si può intraprendere un viaggio, a piedi, con calma, attraversando svariati contesti, in cui non sembra mancare proprio nulla. C’è la cultura che si intreccia a straordinari panorami e c’è la bellezza di un territorio che racconta una storia straordinaria, basta solo lasciarsi guidare dal […]
Un anno molto difficile nel settore enologico umbro
PERUGIA – Se un tempo passeggiare tra le vigne, andare per cantine, degustare sapori unici della nostra terra, era occasione di promozione turistica, della nostra identità e tradizione, oltre che un business con una incidenza significativa sulla nostra economia, ora la pandemia ha frenato, inevitabilmente, anche questo settore. “Cominciamo a vedere una luce in fondo […]
Escursioni, cultura, musica nel mondo con Massimiliano Cremona
PERUGIA – Massimiliano Cremona è guida ambientale escursionistica, ma anche cantautore, ricercatore, appassionato d’arte, scrittore. Originario di Verbania, ha conosciuto l’Umbria in cui è arrivato a tracciare per la prima volta “La Via del Trasimeno” nel 2016, insieme ad un gruppo di amici che hanno creato l’Associazione di promozione sociale “Camminare Guarisce”, e sempre insieme […]
I sentieri nella fascia olivata tra Assisi e Spoleto
PERUGIA – Nel suo tronco è inciso lo scorrere del tempo e le sue forme contorte ci parlano di evoluzione lenta e continua, un processo composto da un’infinita serie di istanti luminosi. Un albero legato al dio Sole che offre nutrimento e sostiene, considerato simbolo di rigenerazione continua che, con la sua capacità di mettere […]
Olio e tecnologia in alto vuoto: ricerca di UniPg e Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa
PERUGIA – Una ricerca coordinata da Maurizio Servili, docente al Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali dell’Università degli Studi di Perugia e da Luca Sebastiani, direttore dell’Istituto di Scienze della Vita della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa, pubblicata sulla rivista internazionale “Food Chemistry”, ha dimostrato come l’impiego della tecnologia in alto vuoto nel processo di estrazione meccanica dell’olio di oliva abbia un impatto positivo sulla concentrazione dei composti fenolici –
Frantoi Aperti in Umbria 2020
23esima edizione per Frantoi Aperti in Umbria che torna a celebrare l’arrivo del nuovo Olio extravergine di oliva nel periodo della frangitura delle olive. La manifestazione si terrà durante i sei weekend che vanno dal 24 ottobre al 29 novembre in alcuni borghi medievali dell’Umbria, spesso fuori delle consuete rotte turistiche, le piazze, loro palazzi, […]
Festa dei Frantoi e dei Castelli
Prenderà il via, nell’ambito si “Frantoi Aperti in Umbria”, la Festa dei Frantoi e dei Castelli, rassegna di piccole iniziative (contingentate e su prenotazione) che avranno per filo conduttore l’olio e.v.o. che verrà valorizzato in tutte le sue declinazioni, dall’aspetto salutistico, alla qualità del prodotto e all’abbinamento con altri prodotti enogastronomici, in cucina, fino al […]
Assisi, al Casoria contagiate 15 suore e annullate “Unto” e Fiera dei morti a Santa Maria degli Angeli
ASSISI – Al Casoria, l’istituto per ciechi pluriminorati, sono aumentati i contagi, in tutto a oggi sono 15 le suore risultate positive al tampone e una decina gli assistiti.
Festa dei Frantoi e dei Castelli
Prenderà il via, nell’ambito si ”Frantoi Aperti in Umbria”, la Festa dei Frantoi e dei Castelli, rassegna di piccole iniziative (contingentate e su prenotazione) che avranno per filo conduttore l’olio e.v.o.
Olivagando: a Magione torna la festa dell’olio e dei sapori d’autunno, tutto il programma
MAGIONE – Anche se in forma ridotta Olivagando, festa dell’olio e dei sapori d’autunno, si terrà il 25 ottobre senza i percorsi di degustazioni.
