PERUGIA – Perugia patria del buon bere… responsabile. Torna dopo una fortunata prima edizione, dal 12 al 18 giugno, la Perugia Cocktail Week, evento patrocinato da Comune, Confcommercio e Università dei Sapori, con l’obiettivo di creare la cultura del buon bere intrattenendo e divertendo, tenendo sempre al centro il tema del bere responsabile.
Focus dell’evento è la promozione dell’importanza del consumo di alcolici in modo moderato e consapevole nel rispetto della propria salute e di quella degli altri.
Durante la PGCW 2023 verranno organizzati laboratori e workshop per coinvolgere, oltre a bar, realtà della ristorazione e gastronomia umbra e per far scoprire a cittadini e turisti le eccellenze del territorio dal quale i drink prendono ispirazioni nei loro sapori e profumi.
Ciò in quanto peculiarità dei drinks è proprio l’ispirazione al territorio umbro nella sua interezza: sapori, profumi…
L’evento prevede una Mixology Competition durante la quale i cocktail bar partecipanti dovranno presentare una drinklist composta da tre cocktails: un Cosmopolitan, un signature cocktails a base di gin e che richiami il territorio, un analcolico o drink a bassa gradazione. Le ricette realizzate saranno poi valutate da giudici esperti sotto diversi punti di vista: tecnico, estetico e sensoriale.
Importante sottolineare come la PGCW, anche attraverso la realizzazione di cocktails analcolici, mira a promuovere il bere etico e responsabile perché un drink ben miscelato e senza alcol non diminuisce certo il piacere del bere.
“Perugia cocktail week – la dichiarazione di Marco Triani – nasce con l’obiettivo di diventare un appuntamento di riferimento per il nostro settore e non solo, cercando di coinvolgere sempre più realtà ed eccellenze del panorama enogastronomico perugino ed umbro in generale. Saranno tante le novità rispetto alla prima edizione. Uno degli aspetti per noi fondamentale è quello dedicato ai contenuti durante l’evento, quest’anno siamo riusciti a strutturare un programma di appuntamenti composto sia da ospiti italiani che esteri, aspetto che ogni anno cercheremo di migliorare, per cercare di dare a Perugia Cocktail Week una dimensione sempre più internazionale e di riferimento.
Come nella prima edizione speriamo anche quest’anno in una risposta positiva e coinvolgente sia degli addetti al settore ma anche del pubblico di appassionati, che durante la manifestazione potranno assaggiare i drink realizzati appositamente per l’evento dai bartender dei locali partecipanti. Vi aspettiamo numerosi dal 12 al 18 di giugno”.
Ad arricchire la manifestazione tanti appuntamenti dedicati all’arte della mixologia e momenti di condivisione capaci di attrarre un target molto ampio dai più giovani ai più adulti: ampia anche la partecipazione dei locali della città coinvolti, tutti protagonisti di questa settimana davvero particolare.
QUESTI I LOCALI COINVOLTI
- Botanica – Via dei Priori 8
- Cafè Timbuktu – Via Nicola Danzetta 22
- Collins Bar Brufani – Piazza Italia 12
- Dempsey’s – Piazza Ignazio Danti 19
- Flair Street – Via Maestà delle Volte 5
- Handmade Cafè – Via Giovanni Battista Pontani 41
- Il Bistrot – Piazza Giacomo Matteotti 32
- Il Quarto – Via Guglielmo Oberdan 3
- Jolly Roger – Via Guglielmo Calderini 11
- La Biblioteca del Conte – Via Galeazzo Alessi 5
- Menchetti – Strada Trasimeno Ovest 7
- Mercato Vianova – Via Giuseppe Mazzini 15
- Priori Secret Bar – Via Vermiglioli 3
- Punto di vista – Viale Indipendenza 2
- Rame distilleria Perugia Urbana – Via Appia 3
- Snack bar – Corso Pietro Vannucci 75