MONTONE – Valorizzazione delle aziende agricole del territorio di Montone e dell’Umbria: così nasce la prima edizione de “Il borgo dei sapori antichi”, iniziativa promossa da Comune di Montone, Umbria Farm Experience, Associazione Montone Agricoltori, in programma nel borgo arietano sabato 22 luglio, a partire dalle ore 17 fino a mezzanotte.
“L’iniziativa – spiegano gli organizzatori – si svolgerà nella piazza principale e offrirà la possibilità di partecipare a interessanti esperienze, con visite al museo e laboratori didattici per adulti e bambini per poi poter degustare, nonché acquistare, i prodotti agricoli di eccellenza, sapientemente elaborati, di oltre 20 aziende umbre, il tutto allietato da musica e divertimento.
L’obiettivo della manifestazione – si spiega nella nota stampa – è quello di mettere al centro dell’attenzione l’eccellenza enogastronomica dei produttori agricoli umbri: olio extravergine di oliva, farine e derivati, formaggi, miele, verdure di stagione, salumi e insaccati, marmellate e confetture, vino e birre agricole saranno elaborati al fine di fornire ai partecipanti la possibilità di degustarli sotto la veste di cibo di strada. Punto cardine della serata sarà dunque la sinergia tra i vari produttori, con l’intento di trasmettere ed enfatizzare la possibilità di perseguire una filiera del cibo più sana e sostenibile per tutti”.
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