ApeRicerca 2020 – Autunno

La ricerca scientifica torna ad uscire dai laboratori con gli gli appuntamenti targati ApeRicerca 2020 – Autunno, aperitivi scientifici informali.

Street food e sicurezza alimentare – Gli stili di vita e le abitudini alimentari stanno cambiando, con pasti veloci e consumati per strada. Poche però sono le informazioni sulla gestione della sicurezza degli alimenti e i controlli nella produzione e nella distribuzione. Con David Ranucci (Dipartimento di Medicina Veterinaria – Perugia).

Ingresso libero. QUI per la prenotazione (obbligatoria).