PERUGIA – Due sono i comuni umbri Montefalco e Todi a conquistare il titolo “Spighe verdi”, certificazione promossa da Confagricoltura e Fee Italia assegnata ai comuni rurali che attivano strategie di gestione del territorio in un percorso virtuoso che giovi all’ambiente e alla qualità della vita dell’intera comunità.
TORGIANO – Dall’esperienza viticola a modello per le coltivazioni specializzate umbre. Per riflettere anche su quale possa essere il contributo dell’agricoltura al contrasto dei cambiamenti climatici e al mantenimento delle risorse naturali.
MONTONE – Degustazioni, street food e musica. Tutto questo è in arrivo, venerdì 24, sabato 25 e domenica 26 luglio, alla Rocca di Braccio, in occasione del Fuori di (B)Rocca, il 1° Festival dedicato alle birre artigianali a Montone. L’evento, organizzato dall’Amministrazione comunale in collaborazione con il Circolo Uisp S.
SPOLETO – “Il rilancio della nostra città, la ripresa economica che dobbiamo incentivare dopo il periodo di lockdown, passa necessariamente attraverso una maggiore collaborazione tra istituzione e attività economiche, pubblico e privato: Brindiamo a Spoleto è un’iniziativa che nasce sulla scorta di questo approccio”.
FOLIGNO – I Primi d’Italia, il Festival di Epta Confcommercio Umbria, tornerà dal 24 al 27 settembre con una XXII edizione all’insegna della ripresa e della sicurezza. ”Questo 2020 è un anno complesso – spiega Aldo Amoni, Presidente di Epta.
MONTEFALCO – La sfida è quella di riuscire ad aggregare gli attori della filiera in un sistema capace di fare reddito in modo da far sì che le produzioni abbiano maggior successo.
TERNI – In questo periodo di riscoperta delle tradizioni e del folklore umbro post-quarantena non guasta, oltre ai panorami e alla storia, riscoprire l’arte culinaria del verde cuore d’Italia. I Mazzafegati sono una preparazione particolarmente tipica della cucina umbra con una ricetta impegnativa e complessa che regala però un delizioso risultato.
MONTEFALCO – Come promuovere lo sviluppo rurale e la valorizzazione delle produzioni di qualità, salvaguardare il territorio e il paesaggio, guardando anche al post-Covid? La risposta potrebbe essere quella dei distretti rurali.
ASSISI – Continua con successo la trasformazione del centro storico di Assisi e Santa Maria degli Angeli in un grande ristorante all’aperto.
FERENTILLO – Due birre Magester nella Guida alle birre d’Italia 2021 della Slow Food. Dall’ormai lontano 2013 nasce a Ferentillo il birrificio Magester che vede i due soci Giovanni Ridolfi e Andrea Mangione creare e donare al palato una serie di birre di prima scelta totalmente legate a prodotti, storia e tradizione locale.
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