FOLIGNO – I Primi d’Italia, il Festival di Epta Confcommercio Umbria, tornerà dal 24 al 27 settembre con una XXII edizione all’insegna della ripresa e della sicurezza. ”Questo 2020 è un anno complesso – spiega Aldo Amoni, Presidente di Epta.
MONTEFALCO – La sfida è quella di riuscire ad aggregare gli attori della filiera in un sistema capace di fare reddito in modo da far sì che le produzioni abbiano maggior successo.
TERNI – In questo periodo di riscoperta delle tradizioni e del folklore umbro post-quarantena non guasta, oltre ai panorami e alla storia, riscoprire l’arte culinaria del verde cuore d’Italia. I Mazzafegati sono una preparazione particolarmente tipica della cucina umbra con una ricetta impegnativa e complessa che regala però un delizioso risultato.
MONTEFALCO – Come promuovere lo sviluppo rurale e la valorizzazione delle produzioni di qualità, salvaguardare il territorio e il paesaggio, guardando anche al post-Covid? La risposta potrebbe essere quella dei distretti rurali.
ASSISI – Continua con successo la trasformazione del centro storico di Assisi e Santa Maria degli Angeli in un grande ristorante all’aperto.
FERENTILLO – Due birre Magester nella Guida alle birre d’Italia 2021 della Slow Food. Dall’ormai lontano 2013 nasce a Ferentillo il birrificio Magester che vede i due soci Giovanni Ridolfi e Andrea Mangione creare e donare al palato una serie di birre di prima scelta totalmente legate a prodotti, storia e tradizione locale.
ASSISI – Passione, impegno e spiccato spirito di innovazione, queste le caratteristiche che muovono la squadra di Birra dell’Eremo di Assisi. Qualità premiate quest’anno con l’ambita chiocciola della Guida alle Birre d’Italia 2021 di Slow Food Editore.
FERENTILLO – Inizia l’estate e con la stagione calda arrivano rinfrescanti novità dal birrificio artigianale Magester. C’eravamo già occupati in passato di questa singolare birra prodotta a Ferentillo da Giovanni Ridolfi e Andrea Mangione, in un articolo in cui veniva mostrata tutta la singolarità di questo prodotto.
SPOLETO – Domani ne sapremo di più, certo lo slogan “SPOLEAT: la Spoleto da gustare” sembra davvero accattivante. E’ infatti il titolo del progetto che si basa sulla valorizzazione del patrimonio enogastronomico delle terre spoletine, nato e sostenuto dall’associazione culturale non profit SOUL, che ha l’obiettivo di diffondere l’alimentazione consapevole.
ASSISI – Da domani, 27 giugno, e fino al 31 luglio prossimo, parte in via sperimentale la chiusura di Corso Mazzini, dalle 11 alle 23, nei giorni festivi e prefestivi. In sostanza la strada si trasforma in un ristorante all’aperto per permettere ai cittadini e ai turisti di godere della bellezza del centro storico. Tale
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